Desayunos
9
Cecina Tecuán $259.00
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijolitos y un trocito de longaniza
Cecina de Res $199.00
La tradicional, jugosa y suavecita acompañada de frijoles refritos y guarnición de verduras frescas.
Cecina Enchilada de Cerdo $179.00
Igual de rica que la anterior, pero adobada.
Plato Chilpancingueño $199
Un poco de aporreadillo, cecina enchilada, longaniza, chicharrón en salsa,
chilaquiles y frijoles refritos ¡Simplemente la mejor combinación!
Aporreadillo $149.00
El tradicional huevo revuelto con cecina picada, guisado en salsa, frijoles refritos y totopos.
Chicharrón en Salsa $149.00
Moronga Zumpangueña $149.00
Huevos $119.00
(con jamón, chorizo, salchicha, a la mexicana, divorciados o rancheros).
Tamal de Elote con Crema y Queso $69.00
Tacos de Pollo Ahogados (3) $99.00
Los tradicionales tacos Chilpancingueños.
Orden de Quesadillas (3) $94
Fritas o a la plancha.
Hot Cakes $99.00
Hot Cakes con Tocino $129.00
Hot Cakes con Huevo $119.00
Chilaquiles
Con Cecina $199.00
Con Cecina Enchilada $175.00
Con Filete de Res $219.00
Con Arrachera (220grs.) $289.00
Con Pollo $149.00
Gratinados con Queso Chihuahua $149.00
Con Chorizo $139.00
Con Huevo $139.00
Naturales $119.00
Para Acompañar
Agua Embotellada o Mineral $44.00
Jugo de Zanahoria Chico $43.00 Grande $49.00
Jugo de Naranja Chico $45.00 Grande $49.00
Jugo de Toronja Chico $43.00 Grande $49.00
Jugo Verde Chico $49.00
Vaso de Agua de Fruta $39.00
Jarra de Jugo de Naranja $173.00
Jarra de Agua Fresca $129.00
Café Americano $42.00
Café Capuchino $46.00
Café Express $42.00
Café Express Doble $49.00
Choco Milk $49.00
Malteada $95.00
Vaso con Leche $33.00
Chocolate Caliente $37.00
Pan Dulce $20.00
Refrescos $44.00
Enchiladas
Orden de (4)
Enchiladas Verdes o Rojas $119.00
Enchiladas Suizas $149.00
Enmoladas con Mole Rojo de Teloloapan, Gro. $149.00
Enfrijoladas de Pollo $149.00
Comidas
Entradas
Orden de Queso Fresco $85.00
Orden de Chalupitas (4) $69.00
(Pollo, Cebolla y Chipotle bañadas en salsa)
Orden de Picaditas o Sopes (3) $69.00
(Con crema, queso y salsa)
Picaditas con Cecina (3) $133.00
Picaditas con Pollo (3) $109.00
Picaditas con Chorizo (3) $109.00
Orden de Longaniza de Zumpango $119.00
Tamal de Elote (Con crema y queso) $69.00
Orden de Queso Fresco $83.00
Orden de Queso de Cincho $85.00
Orden de Guacamole con Totopos $99.00
Patitas de Cerdo a la Vinagreta $129.00
Huevos de Codorniz $119.00
Una docena
Huevos de Codorniz con Tocino $129.00
Una Docena
Botana Ranchera $279.00
(Platón surtido con cecina, cecina enchilada, chorizo, queso fresco, guacamole y totopos para dos personas)
Botana de Antojitos $209.00
(Rica combinación de sopecitos, chalupitas, taquitos, quesadillas y guacamole para 2 personas)
Sopas
Consomé de Pollo $69.00
(Con pollo deshebrado y arroz)
Consomé de Pollo con Pierna/ Muslo/con Arroz $83.00
Sopa Azteca $69.00
(La tradicional sopa de tortilla servida con aguacate, crema, queso y chipotle con o sin chicharrón).
Sopa o Crema del Día $59.00
Crema de Elote $67.00
Crema de Chile Poblano $67.00
Crema de Champiñones $67.00
Arroz $59.00
Arroz con Huevo $71.00
Los Tradicionales
Cecina de Res $199.00
Suavecita y jugosa, acompañada de frijoles refritos y guarnición de verduras.
Cecina Enchilada de Cerdo $179.00
Igual de rica que la anterior pero adobada.
Chile Relleno de Picadillo $159.00
Con el tradicional picadillo estilo Chilapa bañado en su rico caldillo agridulce.
Chile Relleno de Queso $159.00
Relleno de queso fresco y bañado en crema con rajas.
Adobo de Pollo o Cerdo $159.00
Acompañado de un rico timbal de arroz y cebolla desflemada.
Mole Verde con Pollo o Cerdo $159.00
Acompañado de un rico tamal y cebolla desflemada.
Mole Rojo de Teloloapan con Pollo o Cerdo $159.00
El tradicional mole de Teloloapan, Gro, acompañado de un timbal de arroz y su ajonjolí.
Pozole Estilo Guerrero $109.00
(Blanco o Verde)
Elopozole $109.00
(De jueves a domingo)
Para acompañar el Pozole $49.00
(Chicharrón, aguacate y doradas).
Especialidades de la Casa
Cecina Tecuán $259.00
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijolitos y un trocito de longaniza.
ARRACHERA 220grs. (ANGUS)
Arrachera Tecuán $299.00
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijoltos y un trocito de longaniza.
Arrachera Norteña $289.00
Acompañada con frijoles charros, chiles toreados y guacamole.
Arrachera Marinera $299.00
Bañada con camarones al ajillo, acompañada de papa al horno y verduras al vapor.
Filete Tecuán $289.00
Suave filete de Res tipo Tampiqueña gratinado con queso, acompañado de dos enmoladas, longaniza, chiles toreados, guacamole con totopos y frijoles refritos.
Milanesa de Filete de Res $259.00
Suave filete de Res empanizado acompañado de guacamole con totopos, chiles toreados guarnición de papas a la francesa y frijoles refritos.
Codorniz al Mojo de Ajo / Adobada o Mixta $289.00
Pechuga de Pollo a la Plancha o empanizada $179.00
Del Mar
6
ndjjdnjnd
Cocktail de Camarón $159.00
Natural o con salsa cocktail.
Pescadillas de Cazón $119.00
Ceviche de Pescado $129.00
Filete de Pescado: $229.00
A la Mantequilla
Al Mojo de Ajo
Empanizado
A la Diabla
Al Ajillo
Huachinango al Mojo de Ajo $319.00
Huachinango Adobado $319.00
Huachinango a la Diabla $319.00
Sugerencia del Chef
Camarones a la Diabla $269.00
Camarones Empanizados $269.00
Camarones al Mojo de Ajo $269.00
Camarones 4×3 $320.00
La mejor combinación: 4 camarones al mojo de ajo, 4 camarones a la diabla, 4 camarones empanizados, acompañados de verduras al vapor y un timbal de arroz
Camarones Adobados $269.00
Camarones al Mezcal $269.00
Con Tecuán Damiana
Camarones a la Mantequilla $269.00
Postres
Torrejas $64.00
Pay de Queso $64.00
Pastel de Mango $64.00
Flan Napolitano $64.00
Nieves Chilapeñas $64.00
Gelatina de Rompope $64.00
Pay de Queso Zarzamora $64.00
Mezcales
El Mezcal de Guerrero Copa Botella
Mezcal Blanco Tecuán $99.00 $400.00
Mezcal Damiana $109.00 $400.00
Mezcal Reposado Don Fili $130.00 $450.00
Cazuela Tecuán $119.00
(Fresca combinación de jugo de naranja, limón y toronja con un toque de mezcal Tecuán Damiana servido en cazuela de barro y mucho hielo)
Bebidas
Refrescos Coca-cola sin Azúcar (355ml) $44.00
CocaLight (355ml) $44.00
Coca-cola (355ml) $44.00
Fanta (355ml) $44.00
Yoli (355ml) $44.00
Sidral (355ml) $44.00
Sangría (355ml) $44.00
7up (355ml) $44.00
Pepsi (355ml) $44.00
Manzana Sol (355ml) $44.00
Squirt (355ml) $44.00
Boing (355ml) $44.00
Agua Embotellada o Mineral $44.00
Jugo Verde $49.00
Naranjada $49.00
Limonada $49.00
Malteada $95.00
Vaso de Agua Fresca $39.00
Jarra de Agua Fresca $129.00
Bebidas con Alcohol
Jarra de Clericot $253.00
Media Jarra de Clericot $153.00
Copa de Clericot $83.00
Michelada $63.00
Michelato $67.00
Cubana $67.00
Tecate Roja (355ml) $75.00
Tecate Light (355ml) $75.00
Indio (355ml) $59.00
XX Lager (355ml) $59.00
XX Ambar (355ml) $59.00
XX Ultra (355ml) $59.00
Bohemia Obscura (355ml) $59.00
Bohemia Clásica (355ml) $59.00
Bohemia Cristal (355ml) $59.00
Heineken (355ml) $59.00
Carta Blanca (355ml) $55.00
Ultra (355ml) $59.00
Para Llevar
Cecina $370
Cecina Enchilada $300
Pasta para mole verde de Chilapa Gro. $340.00
Pasta para mole rojo de Teloloapan Gro. $340.00
Queso de Cincho $300
Queso Fresco $200
Chorizo $300
Adobo $340
Pepitas $260
Horarios:
De lunes a viernes.
8:00 – 19:00
Síguenos:
Visítanos.
México 95 268, Tatagildo, 39017 Chilpancingo de los Bravo, Gro.