Desayunos
Cecina Tecuán
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijolitos y un trocito de longaniza
Cecina de res
La tradicional, jugosa y suavecita acompañada de frijoles refritos y guarnición de verduras frescas.
Cecina enchilada de cerdo
Igual de rica que la anterior, pero adobada.
Plato Chilpancingueño
Un poco de aporreadillo, cecina enchilada, longaniza, chicharrón en salsa, chilaquiles y frijoles refritos. ¡Simplemente la mejor combinación!
Aporreadillo
(El Tradicional Huevo Revuelto con Cecina Picada, Guisado en Salsa, Frijoles Refritos y Totopos).
Chicharrón en Salsa
Moronga Zumpangueña
Huevos
(con jamón, chorizo, salchicha, a la mexicana, divorciados o rancheros).
Tamal de elote con crema y queso
Tacos de pollo ahogados (3pz)
Hot Cakes (3pz)
Hot Cakes con tocino (3pz)
Hot Cakes con Huevo
Enchiladas
Enchiladas verdes o rojas
Enchiladas Suizas
Enmoladas con mole rojo de Teloloapan, Gro.
Enfrijoladas de pollo
Chilaquiles
Chilaquiles con Cecina
Chilaquiles con Cecina Enchilada
Chilaquiles con filete de res
Chilaquiles con Arrachera (220grs)
Chilaquiles con Pollo
Chilaquiles gratinados con queso Chihuahua
Chilaquiles con Chorizo
Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles Naturales
(Con Crema y Queso)
Para Acompañar
Jugo de zanahoria chico
Jugo de zanahoria grande
Jugo de naranja chico
Jugo de naranja grande
Jugo de toronja chico
Jugo de toronja grande
Jarra de jugo de naranja
Jarra de agua fresca
Americano 12 oz
Cappuccino 12 oz
Expresso 4 oz
Expresso doble
Vaso con leche
Choco-milk
Malteada
Pan Dulce
Chocolate 12 oz
Refrescos
Entradas
Orden de Chalupitas
Orden de Picaditas o Sopes
Picaditas con Cecina (3)
Picaditas con Pollo (3)
Picaditas con chorizo (3)
Orden de Longaniza de Zumpango
Tamal de Elote
con Queso y Crema
Orden de Queso Fresco
Orden de Guacamole con Totopos
Patitas de Cerdo a la Vinagreta
Huevos de Codorniz
(una docena)
Huevos de Codorniz con Tocino
(Una docena)
Botana Ranchera
(Platón surtido con cecina, cecina enchilada, chorizo, queso fresco, guacamole y totopos para dos personas)
Botana de Antojitos
(Rica combinación de sopecitos, chalupitas, taquitos, quesadillas y guacamole para 2 personas)
Sopas
Consomé de Pollo
Con pollo deshebrado y arroz
Consomé de Pollo con pierna/ muslo con arroz
Con pollo deshebrado y arroz
Sopa Azteca
La tradicional sopa de tortilla servida con aguacate, crema, queso y chipotle con o sin chicharrón
Sopa o crema del día
Crema de elote
Crema de chile poblano
Crema de champiñones
Arroz
Arroz con huevo
Pozole estilo Guerrero
Pozole Blanco
Pozole Verde
Para acompañar el pozole
Para acompañar: Aguacate, Doradas, Chicharrón
Platos Tradicionales
Cecina Tecuán
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijolitos y un trocito de longaniza
Cecinade res
La tradicional, jugosa y suavecita acompañada de frijoles refritos y guarnición de verduras frescas.
Cecina Enchilada de Cerdo
La tradicional, jugosa y suavecita acompañada de frijoles refritos y guarnición de verduras frescas.
Chile Relleno de Queso
Relleno de queso fresco y bañado en crema con rajas.
Chile Relleno de Picadillo Estilo Chilapa
Con el tradicional picadillo estilo Chilapa bañado en su rico caldillo agridulce.
Adobo Chilapeño con pollo o cerdo
Acompañado de un rico timbal de arroz y cebolla desflemada.
Mole Verde con pollo o cerdo
Acompañado de un rico timbal de arroz y cebolla desflemada.
Mole Rojo de Teloloapan con pollo o cerdo
El tradicional mole de Teloloapan, Gro, acompañado de un timbal de arroz y su ajonjolí.
Especialidades
Arrachera Tecuán
Gratinada con queso, servida con dos enmoladas, guacamole con totopos, chiles toreados, frijoltos y un trocito de longaniza.
Arrachera Norteña
Acompañada con frijoles charros, chiles toreados y guacamole.
Arrachera Marinera
Bañada con camarones al ajillo, acompañada de papa al horno y verduras al vapor.
Filete Tecuán
Suave filete de Res tipo Tampiqueña gratinado con queso, acompañado de dos enmoladas, longaniza, chiles toreados, guacamole con totopos y frijoles refritos.
Milanesa de Filete de Res
Suave filete de Res empanizado acompañado de guacamole con totopos, chiles toreados, guarnición de papas a la francesa y frijoles refritos
Codorniz al mojo de ajo en adobo o mixta
aniza
Pechuga de pollo a la plancha o empanizada
aniza
Del Mar
Cocktail de Camarón
Pescadillas de Cazón
Ceviche de Pescado
Filete de Pescado
A la Mantequilla, Al Mojo de Ajo, Empanizado, A la Diabla, Al Ajillo
Huachinango al Mojo de Ajo
Huachinango Adobado
Huachinango a la Diabla
Camarones a la Diabla
Camarones Empanizados
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones 4×3
La mejor combinación: 4 camarones al mojo de ajo, 4 camarones a la diabla, 4 camarones empanizados, acompañados de verduras al vapor y un timbal de arroz
Camarones Adobados
Camarones al Mezcal
Camarones a la Mantequilla
Bebidas
Agua Mineral (600ml)
Topo Chico
Jugo Verde
Naranjada
Limonada
Malteadad
Vaso de Agua Fresca
Jarra de Agua de Sabor
Jarra de Clericot
Media Jarra de Clericot
Copa de Clericot
Coca-Cola (600ml)
Refresco de Sabor (600ml)
Bebidas con Alcohol
Tecate Roja
Tecate Light
XX Ambar
XX Lager
Bohemia Obscura
Bohemia Clásica
Bohemia Cristal
Heineken
Carta Blanca
Ultra
Artesanal
Vaso para Michelada
Artesanal
Cubano
Artesanal
Postres
Torrejas
Pay de queso
Pastel de mango
Flan napolitano
Nieves chilapeñas
Gelatina de rompope
Pay de queso con zarzamora
Horarios:
De lunes a viernes.
8:00 – 20:00
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